Când timpul este limitat, dar dorința de a avea o cină delicioasă și sănătoasă este mare, nu trebuie să renunți la calitate. Iată câteva rețete simple și rapide pe care le poți pregăti în doar 15 minute, ideale pentru o cină gustoasă și satisfăcătoare.
1. Paste cu roșii cherry și busuioc
Ingrediente:
- 200g paste (spaghete sau penne)
- 250g roșii cherry, tăiate în jumătăți
- 2-3 căței de usturoi, tocați
- 3 linguri ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- Frunze proaspete de busuioc
Preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și adaugă usturoiul, căutând să devină aurie.
- Adaugă roșiile cherry și gătește timp de 3-4 minute, până se înmoaie.
- Scurge pastele și adaugă-le în tigaie. Amestecă bine, adaugă sare și piper.
- Servește cu frunze de busuioc proaspăt deasupra.
2. Salată de ton cu năut
Ingrediente:
- 1 conservă de ton, scurs
- 1 conservă de năut, scurs și clătit
- 1 roșie, tăiată cubulețe
- 1 castravete, tăiat cubulețe
- 2 linguri ulei de măsline
- Suc de lămâie, sare și piper după gust
Preparare:
- Într-un bol mare, combină tonul, năutul, roșia și castravetele.
- Adaugă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare și piper.
- Amestecă bine și servește imediat.
3. Tortilla cu legume și brânză
Ingrediente:
- 2 ouă
- 1 tortilla (făcută din făină sau porumb)
- 100g brânză (mozzarella sau cheddar), rasă
- 100g legume (ardei, ceapă, spanac) tăiate mărunt
- Sare și piper, după gust
Preparare:
- Bate ouăle într-un bol și adaugă sare și piper.
- Într-o tigaie, gătește legumele timp de 2-3 minute.
- Adaugă ouăle bătute și amestecă. Gătește până se coagulează.
- Pune tortilla în tigaie, adaugă brânza deasupra și acoperă cu un capac timp de 1-2 minute pentru a se topi brânza.
- Servește cald, tăiat în felii.
4. Orez cu pui și legume
Ingrediente:
- 200g orez cu aburi (poate fi din comerț, gata preparat)
- 200g piept de pui, tăiat cuburi
- 100g legume congelate (morcovi, mazăre, porumb)
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură ulei de măsline
Preparare:
- Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și gătește cuburile de pui până devin aurii.
- Adaugă legumele congelate și gătește timp de 2-3 minute.
- Adaugă orezul cu aburi și sosul de soia, amestecând bine.
- Gătește timp de încă 2-3 minute până la încălzire. Servește imediat.
5. Quesadilla cu brânză și avocado
Ingrediente:
- 2 tortilla
- 100g brânză (mozzarella sau cheddar), rasă
- 1 avocado, tăiat felii
- Salsa (opțional)
- Ulei pentru prăjit
Preparare:
- Încălzește o tigaie la foc mediu. Pune o tortilla în tigaie și presară brânza deasupra.
- Adaugă feliile de avocado și, dacă dorești, salsa.
- Acoperă cu cealaltă tortilla și prăjește timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devine aurie.
- Taie în triunghiuri și servește cald.
Concluzie
Aceste rețete rapide și ușoare sunt ideale pentru o cină delicioasă în doar 15 minute. Cu ingrediente simple și preparare rapidă, poți savura mese sănătoase și gustoase, chiar și în cele mai aglomerate zile. Experimentați cu aceste rețete și personalizează-le după gustul tău! Poftă bună!